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　　10月25日，湖南省市場監(jiān)管局召開網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺防范外賣食品浪費行政指導(dǎo)會議。

　　會上，省質(zhì)標(biāo)院宣貫解讀《外賣餐品信息描述規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)，省市場監(jiān)管局網(wǎng)監(jiān)處通報網(wǎng)絡(luò)平臺落實反食品浪費有關(guān)規(guī)定專項檢測情況并提出具體要求，美團、餓了么、懶兔外賣、南方生活外賣等網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺介紹制止餐飲浪費工作并作表態(tài)發(fā)言。

　　當(dāng)前，湖南持續(xù)深化制止餐飲浪費專項行動，制定印發(fā)《督促網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺企業(yè)落實制止餐飲浪費主體責(zé)任工作方案》，指導(dǎo)各地督促平臺企業(yè)嚴(yán)格落實主體責(zé)任，對美團、餓了么等外賣平臺企業(yè)提出具體要求，督促平臺企業(yè)向餐飲企業(yè)發(fā)出反食品浪費倡議書，開展制止餐飲浪費網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)等，取得較好的效果。

　　下一步，湖南將認(rèn)真落實各項措施，建立健全防范外賣食品浪費長效機制，進一步督促餐飲外賣平臺落實制止餐飲浪費主體責(zé)任，強化全流程消費提醒，以顯著方式提醒消費者適量點餐；督促商家誠信守法經(jīng)營，多維度公示餐飲信息；優(yōu)化平臺規(guī)則協(xié)議，降低平臺餐飲服務(wù)經(jīng)營成本；積極優(yōu)化餐品供給結(jié)構(gòu)，通過設(shè)置“小份菜”專區(qū)大力推廣小份飯菜；建立健全正向激勵機制，鼓勵消費者和商家厲行節(jié)約；加強培訓(xùn)和宣傳引導(dǎo)，推動形成厲行節(jié)約、反對浪費的社會風(fēng)尚。（供稿：食品安全協(xié)調(diào)處 戴凌）

(責(zé)任編輯：張可欣)