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11月12日凌晨5點，湖南省婁底市食品藥品監(jiān)管局、市公安局、市檢察院啟動行刑銜接機制，聯合開展行動，一舉將位于中心城區(qū)中興農貿市場內5個涉嫌違法銷售母種豬肉的攤點、珠山公園旁某寧鄉(xiāng)花土豬肉攤點等地7名涉案人員全部查獲，現場查扣待銷售的母種豬肉9條，涉案肉類共計1500千克，同時在定點屠宰點查獲待宰殺活母種豬10頭。經查實，涉案人員付某、曾某等人在婁底市中心城區(qū)長期從事以母種豬肉冒充正常生豬肉銷售至各大酒店賓館甚至部分學校食堂的活動。根據國家標準《鮮、凍片豬肉》（GB9959.1-2001）“公、母種豬及晚閹豬不得用于加工鮮、凍片豬肉”的強制規(guī)定，上述行為均已涉嫌違法。目前，付某、曾某等3名涉案人員已被婁底市公安局依法刑事拘留。

今年來，婁底市食品藥品監(jiān)管局下大力氣，對重點領域、重點品種開展專項整治行動，對危害食品安全的違法行為實施最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰，以“零容忍”的態(tài)度、“鐵的手腕”全面治理食品安全，取得良好成效，公眾對食品安全的滿意度和獲得感大幅提升。

重點品種重拳治理

今年，婁底市局重點開展了針對“瘦肉精”等禁用化合物、獸用抗生素、水產品禁用藥物和有毒有害物質等的專項整治行動，采取地毯式排查與重點檢查相結合方式，緊緊圍繞投入品、養(yǎng)殖、收購屠宰等環(huán)節(jié)進行全面整治。共出動執(zhí)法人員5000余人次，檢查飼料生產企業(yè)4家、飼料經營企業(yè)200家、獸藥生產企業(yè)2家、獸藥經營企業(yè)165家、養(yǎng)殖場8000多家、檢疫申報點15個、生豬屠宰場15家，共查處獸藥案件29起、飼料案件5起，其中移交公安1起、抓獲犯罪嫌疑人3名。

為摸排中心城區(qū)肉和肉制品安全問題線索，依法查處養(yǎng)殖、屠宰、檢疫檢驗和銷售、使用等環(huán)節(jié)的違法違規(guī)行為，婁底市局與市畜牧水產局聯合對中心城區(qū)學校食堂、大型超市、市場開展了為期兩個月的專項檢查。共出動執(zhí)法人員600余人次，現場檢查學校食堂11家、大型超市12家、市場豬肉經營戶500余家，下達責令改正25家，立案19起，沒收違法肉及肉制品4275千克。其中，婁星區(qū)食品藥品監(jiān)管局、區(qū)公安分局、區(qū)檢察院三部門聯合行動，搗毀一牛肉注水屠宰場，涉案金額3000余萬元，逮捕犯罪嫌疑人21名，該案已列入湖南省食品藥品監(jiān)管局掛牌督辦。

圖為婁底市局聯合市公安局、市檢察院查處涉嫌違法的豬肉銷售攤點

重點領域全面整治

針對餐飲經營等重點領域，婁底市局今年陸續(xù)開展了“食品安全護苗行動”暨托幼機構餐飲質量提升專項行動、“放心早餐”特色專項行動等整治行動。

“食品安全護苗行動”以學校食堂和校園及周邊食品生產加工小作坊、小餐飲、食品攤販、食品銷售店以及向中小學校供餐的集體用餐配送單位為重點，對校園及周邊食品安全進行全面治理。共出動執(zhí)法人員4085人次，檢查食品生產經營單位3880家，下達責令整改書1563份，規(guī)范引導企業(yè)辦證405家，取締食品攤販46個，收繳問題食品361.4千克，抽檢學校食堂食品60批次，立案68起，責令停產停業(yè)單位5家，吊銷許可證單位1家。

“放心早餐”特色專項行動重點檢查早餐經營單位設施設備、食品原料、環(huán)境衛(wèi)生以及食品經營許可證、健康體檢合格證持證等情況，共出動執(zhí)法人員1000余次，突擊檢查經營早餐的學校、托幼機構食堂254家，全面巡查校園周邊及其他餐飲服務經營店1266家，限期整改各類問題1794處，立案1起。

今年5月～10月，婁底市局還在全市范圍開展了為期6個月的網絡食品安全“清網行動”專項整治。截至目前，全市實地檢查入網食品經營者548家，對120家暫未在食品經營許可證上變更經營方式、添加“網絡經營”字樣的食品經營企業(yè)責令改正。

嚴控源頭嚴格執(zhí)法

為嚴控源頭食品安全風險，今年，婁底市局組織開展了農產品“清源行動”“農產品質量安全專項治理”等系列專項行動。行動圍繞重點產品、重點單位和重點區(qū)域，加強對農產品生產全過程質量安全督導巡查檢驗監(jiān)測，全面落實生產記錄制度，嚴格執(zhí)行禁限用農藥管理、農藥休藥期安全間隔期等規(guī)定，推進合理施肥、科學用藥，從源頭上控肥、控藥、控添加劑。截至目前，全市檢查農資、農產品生產經營企業(yè)1380家次，出動執(zhí)法人員2000人次，查處問題35起，涉及金額13萬元。

（責任編輯：齊桂榕）

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