寇建平:當前我國農(nóng)產(chǎn)品質量安全形勢穩(wěn)定向好,任務仍然艱巨

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質量安全中心副主任寇建平
中國食品藥品網(wǎng)訊(記者 郭婷) 5月9日,第二屆中國(淮安)國際食品安全高端峰會在江蘇淮安召開。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質量安全中心副主任寇建平就“當前我國農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管形勢與任務”主題發(fā)表演講。
他表示,公眾對農(nóng)產(chǎn)品質量安全尤其是食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全倍加關心,特別是對有害健康的危害因子及污染物高度敏感,因此農(nóng)產(chǎn)品質量安全永遠是個熱門敏感話題,同時農(nóng)產(chǎn)品質量安全也是謠言重災區(qū)。
總體來說,我國農(nóng)產(chǎn)品質量安全形勢總體穩(wěn)定向好,與過去相比有了很大提高。但問題仍然存在,在一些領域和地方還比較突出,如農(nóng)獸藥殘留超標、非法添加有毒有害物質、產(chǎn)地環(huán)境污染等。生產(chǎn)水平低、消費方式增加了風險等是存在這些問題的主要原因。
新時代農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理已發(fā)生三大轉變:一是由單純注重安全向質量安全并重轉變,二是由單純政府監(jiān)管向生產(chǎn)者自己承諾轉變,三是由單純追求產(chǎn)品安全向全程質量控制轉變。為適應這種轉變,政策措施也要做出相應調整,重點是做好六方面工作。
推進農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質化,第一要大力推進優(yōu)良基地建設;第二是加快標準化生產(chǎn),以高標準引領高質量發(fā)展,全面推進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn);第三是加強品牌創(chuàng)建;第四是抓好追溯管理;第五是大力推進合格證管理制度;最后是抓好體系隊伍建設,健全省、市、縣、鄉(xiāng)、村五級農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管體系、檢測體系和評估體系,依靠健全的體系,把優(yōu)質安全的農(nóng)產(chǎn)品在“產(chǎn)”出來的基礎上“管”出來。
(責任編輯:)
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