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    3月3日，在春風(fēng)送暖的申城迎來(lái)了第八屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)。與往屆展覽會(huì)相比，這次展會(huì)的參展商數(shù)量有了很大的增加，他們之間的競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)激烈。站在人頭攢動(dòng)的觀眾人流之間，仿佛置身于中國(guó)食品添加劑大市場(chǎng)的漩渦之中。
    
    新型產(chǎn)品蓄勢(shì)待發(fā)
    
    在這次展會(huì)上，出現(xiàn)了許多新型添加劑產(chǎn)品。這些產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)有的已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，有的還屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。它們的出現(xiàn)引起了業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注。這些企業(yè)雖然剛成立不久，還不被人們認(rèn)知，但可以預(yù)計(jì)，在不遠(yuǎn)的將來(lái)，這些添加劑新產(chǎn)品將會(huì)成為中國(guó)食品添加劑出口產(chǎn)品的生力軍。
    在浙江展團(tuán)，記者看到了浙江大學(xué)力夫生物科技公司生產(chǎn)的國(guó)內(nèi)外首創(chuàng)、具有本土資源特色和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的竹葉抗氧化物。據(jù)了解，由于目前國(guó)外市場(chǎng)上還未有同類(lèi)產(chǎn)品，該產(chǎn)品又是綠色食品添加劑，所以將會(huì)在歐美等國(guó)受到青睞。在為期3天的展會(huì)上，共有280多批次的客商光臨浙大力夫展臺(tái)，三分之一為外商。
    杭州臨安精欣化工廠的消毒殺菌劑食品級(jí)雙氧水展位上觀眾火暴。該產(chǎn)品為總經(jīng)理汪永超首先在國(guó)內(nèi)開(kāi)發(fā)成功，現(xiàn)在經(jīng)過(guò)一些大中型企業(yè)客戶的使用后，反饋良好。食品級(jí)雙氧水在國(guó)外被廣泛使用，但在國(guó)內(nèi)食品行業(yè)內(nèi)認(rèn)知度還不高，預(yù)計(jì)在近年內(nèi)需求量將有很大的增長(zhǎng)。據(jù)悉，該產(chǎn)品在各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到或超過(guò)國(guó)外產(chǎn)品，而且有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
    值得一提的是記者在展會(huì)上遇到一位拄著拐棍來(lái)參觀的觀眾，一打聽(tīng)方知他是江西康帝實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理車(chē)宇龍先生。不久前由于意外事故摔斷了腿，現(xiàn)正在治療階段。但為了獲得新產(chǎn)品新技術(shù)信息，他忍痛前來(lái)參觀?？粗桥执蟮南ドw，記者深深地被他這種忘我的獻(xiàn)身精神感動(dòng)了。
    展會(huì)上經(jīng)常碰到一些中間經(jīng)銷(xiāo)商，他們也從全國(guó)各地趕來(lái)，穿梭于各展館之間。如中國(guó)最大的食品添加劑超市北方霞光公司派出多名采購(gòu)主管參觀，在展會(huì)上他們聯(lián)絡(luò)老客戶、結(jié)識(shí)新朋友，收獲極大。
    □綠色天然引領(lǐng)潮流當(dāng)前世界上食品添加劑的大趨勢(shì)是向綠色、天然、保健方向發(fā)展，而在這次展會(huì)上這種趨勢(shì)也日趨明顯，雖然傳統(tǒng)化工合成添加劑淡出市場(chǎng)尚需時(shí)日，但綠色、天然、保健食品添加劑的發(fā)展勢(shì)頭已銳不可當(dāng)。
    國(guó)內(nèi)最大的天然β－胡蘿卜和維生素A生產(chǎn)商新昌制藥和廣州優(yōu)寶工業(yè)有限公司均在展會(huì)同期舉辦了新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)。浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠技術(shù)顧問(wèn)孟岳成教授作了題為《β－胡蘿卜素及其在果汁飲料中的應(yīng)用》的報(bào)告，介紹了新昌制藥β－胡蘿卜素的不同劑型及應(yīng)用并重點(diǎn)介紹了乳液劑型在果汁飲料中的應(yīng)用，受到廣大用戶和技術(shù)專家的熱切關(guān)注。β－胡蘿卜素是具著色和營(yíng)養(yǎng)雙重作用的天然安全的食品添加劑，報(bào)告結(jié)束后，廣大用戶和技術(shù)專家與孟岳成教授就有關(guān)β－胡蘿卜素的問(wèn)題進(jìn)行了熱烈的討論、交流，這將有力促進(jìn)這種營(yíng)養(yǎng)安全的添加劑在食品中的應(yīng)用。
    廣州優(yōu)寶工業(yè)有限公司在新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)做的番茄紅素在功能性生物制品中的應(yīng)用及抗癌作用機(jī)理的報(bào)告引起了與會(huì)者強(qiáng)烈興趣，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，會(huì)場(chǎng)上的觀眾太多，連座位都不夠用，不得不臨時(shí)加放座椅。
    現(xiàn)在純天然香辛料及脫水蔬菜類(lèi)產(chǎn)品逐步成為食品配料中不可缺少的一部分。因純天然香辛料及脫水蔬菜類(lèi)產(chǎn)品源自于天然，無(wú)任何污染，受到了廣大食品行業(yè)的重視及應(yīng)用，在這次展會(huì)上，沈陽(yáng)味丹食品有限公司生產(chǎn)的各種純天然香辛料及脫水蔬菜及蔬菜粉系列產(chǎn)品中，噴霧干燥南瓜精粉采用高壓噴霧干燥及高效率微波殺菌技術(shù)生產(chǎn)。該工藝既不破壞原有天然色澤，又保持清香味道及豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
    
    成熟品牌展臺(tái)斗富
    
    展會(huì)上歷來(lái)都是企業(yè)展示形象的舞臺(tái)。記者了解到，許多企業(yè)都花巨資搭建展臺(tái)，有的多達(dá)十幾萬(wàn)元，少則幾萬(wàn)元。這些企業(yè)的產(chǎn)品一般處于成熟期，企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益處于上升階段。例如國(guó)際著名品牌丹尼斯克、IFF、華寶以及國(guó)內(nèi)的浩波化學(xué)品公司、淄博中軒、北京天利海、廣州美益香料、北京原野、山東金粟、北京健力藥業(yè)的展臺(tái)設(shè)計(jì)都很有特點(diǎn)。
    如果問(wèn)及為什么要花巨資設(shè)計(jì)展臺(tái)，大多數(shù)企業(yè)均表示這是企業(yè)的門(mén)臉，其效果很難直接從表面上看出來(lái)。這實(shí)在是“人靠衣裝”的最好寫(xiě)照。同時(shí)也說(shuō)明了在白熱化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中企業(yè)形象的重要性?？梢哉f(shuō)，從企業(yè)在展臺(tái)的每個(gè)細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)都可以洞察出他們的良苦用心。
    
    主辦單位強(qiáng)化服務(wù)
    
    為了更好地為食品行業(yè)的發(fā)展服務(wù)，為參展企業(yè)服務(wù)，主辦單位精心為參展商打造更廣泛的服務(wù)、貿(mào)易平臺(tái)，使參展商一次參展多次受益，物有所值，其做法是強(qiáng)化為參展商的展前、展中、展后服務(wù)。
    展前服務(wù)：充分利用電子信息化交流平臺(tái)，隨時(shí)將參展商報(bào)名參展的基本信息刊登上展覽會(huì)www．fi－c．com網(wǎng)站，對(duì)參展企業(yè)、產(chǎn)品、商標(biāo)和企業(yè)簡(jiǎn)介進(jìn)行展前宣傳。
    在展覽會(huì)網(wǎng)站上建立“參展商登陸”區(qū)，展覽會(huì)的各種資料、信息均可從網(wǎng)上下載，參展商的各項(xiàng)參展信息和需求也可從網(wǎng)上提交，方便了參展的需求，確保了參展商信息的及時(shí)、準(zhǔn)確。
    印制宣傳資料在國(guó)內(nèi)外專業(yè)展覽會(huì)上進(jìn)行展前推廣。
    加大在國(guó)內(nèi)外專業(yè)報(bào)刊、雜志廣告宣傳的力度，進(jìn)一步擴(kuò)大展覽會(huì)的知名度。
    在展覽會(huì)網(wǎng)站建立“參觀人員注冊(cè)”區(qū)，為提前注冊(cè)貿(mào)易觀眾提供特殊、優(yōu)先服務(wù)，以方便他們的到會(huì)參觀、訂貨。認(rèn)真、扎實(shí)地做好國(guó)內(nèi)外貿(mào)易觀眾的組織宣傳工作，吸引更多的高質(zhì)量的貿(mào)易觀眾到會(huì)參觀。
    展中服務(wù)：不斷擴(kuò)大展覽會(huì)的內(nèi)涵，吸引更多的食品配料和與食品添加劑食品配料相關(guān)的機(jī)械、儀器企業(yè)參展，加大展覽會(huì)的信息量，使參展商和貿(mào)易觀眾都從中受益。
    加大展覽會(huì)主場(chǎng)裝飾的投入，精彩演繹中國(guó)食品添加劑和食品配料第一品牌展，為參展商搭建高水平的貿(mào)易交流平臺(tái)，使參展企業(yè)盡展各自的風(fēng)采。
    精選展期的學(xué)術(shù)交流會(huì)和新產(chǎn)品新技術(shù)介紹會(huì)內(nèi)容，使所有參會(huì)人員都能受到啟迪和領(lǐng)悟到理念的飛躍。
    行業(yè)資深專家在展覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行咨詢，為企業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展指點(diǎn)迷津。
    展后服務(wù)：參展商的公司名稱、參展展品、公司簡(jiǎn)介將在展覽會(huì)網(wǎng)站上保留一年，使展覽會(huì)成為永不落幕展覽會(huì)。

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