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    海帶是一種可供食用和工業(yè)用的大型海洋藻類，含有豐富的碘、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維等多種營養(yǎng)成分和生理活性成分，素有“天然微量元素寶庫”之稱。
    為保護消費者的合法權益，促進海帶行業(yè)健康發(fā)展，國家質(zhì)檢總局組織對海帶產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查，共抽查了北京、天津、遼寧、浙江、福建、江西、山東、河南、四川等9個省、直轄市49家企業(yè)生產(chǎn)的55種產(chǎn)品，合格54種，產(chǎn)品抽樣合格率為98.2%。
    本次國家監(jiān)督抽查結果表明：我國大中企業(yè)生產(chǎn)的食用海帶是安全的。本次抽查依據(jù)強制性國家標準GB19643-2005《藻類制品衛(wèi)生標準》及食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸菌群、沙門氏菌、霉菌的測定。抽查的產(chǎn)品中，汞、甲基汞、鉛、無機砷、多氯聯(lián)苯等單項指標全部合格。
    本次抽查中有1種產(chǎn)品的菌落總數(shù)超標，檢測值為3.7×105個/g（標準規(guī)定值為≤3.0×104個/g），是標準規(guī)定限值的12.3倍。