記者3月11日獲悉，從本月起至明年3月，南昌市將開展為期一年的學(xué)校食品安全專項(xiàng)治理工作。

　　此次專項(xiàng)治理范圍包括各級各類學(xué)校（中小學(xué)、幼兒園）、學(xué)生集體用餐配送企業(yè)。專項(xiàng)治理內(nèi)容包括餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)證明，校（園）長負(fù)責(zé)制和學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)建立情況，食品安全管理制度落實(shí)情況，食品安全自查情況，食品安全專（兼）職管理員配備情況，原材料采購、食品儲存、加工制作、銷售供餐、食品添加劑使用情況，以及餐具消毒、留樣等是否符合規(guī)范要求等。同時(shí)，強(qiáng)化校長或教師代表繳費(fèi)陪餐制度，做到“三同”，即與學(xué)生同樣繳費(fèi)、同時(shí)就餐、同標(biāo)準(zhǔn)就餐，每天做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難。

　　在專項(xiàng)治理中，南昌市將著力清退違規(guī)、暴利、C類企業(yè)；清退多個(gè)牌照掛靠一個(gè)加工廠的配送餐企業(yè)。（記者 駱輝）