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　　中國(guó)食品藥品網(wǎng)訊 為保障人民群眾生命安全和身體健康，青海省海西州市場(chǎng)監(jiān)管局以深入檢查、縱向督查、重點(diǎn)抽查為依托，大力開(kāi)展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)檢查。在此基礎(chǔ)上，全州各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)因地制宜分別采取切實(shí)有效措施，全面加強(qiáng)秋冬進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽亍?/p>

　　據(jù)了解，在加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽鼐唧w工作中，全州各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)分別采取了針對(duì)性約談、多環(huán)節(jié)檢查、網(wǎng)格化監(jiān)管、專門(mén)性培訓(xùn)等多種舉措，切實(shí)筑牢了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽氐膱?jiān)強(qiáng)防線。其中格爾木市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽_(kāi)展了行政約談會(huì)，從食品儲(chǔ)存條件、追溯管理，健全健康臺(tái)賬及疫情防控等“人物并防”方面提出了要求，并簽訂了冷鏈?zhǔn)称钒踩鸵咔榉揽刂黧w責(zé)任承諾書(shū)；德令哈市市場(chǎng)監(jiān)管局從五個(gè)環(huán)節(jié)開(kāi)展五查，查追溯管理、查貯存條件、查產(chǎn)品質(zhì)量、查污染風(fēng)險(xiǎn)、查環(huán)境衛(wèi)生，督促食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任；茫崖市、都蘭縣、烏蘭縣市場(chǎng)監(jiān)管局以網(wǎng)格化監(jiān)管為抓手，重點(diǎn)檢查轄區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膬?chǔ)存條件、產(chǎn)品質(zhì)量、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品來(lái)源、檢驗(yàn)檢疫證明、消毒證明等，督促指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，做好進(jìn)銷貨臺(tái)賬記錄，嚴(yán)禁銷售過(guò)期、“三無(wú)”、無(wú)合法來(lái)源的冷藏冷凍肉及肉制品；天峻縣、大柴旦行委市場(chǎng)監(jiān)管局專門(mén)召開(kāi)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽嘏嘤?xùn)會(huì)。要求經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷藏冷凍經(jīng)營(yíng)主體負(fù)責(zé)人在購(gòu)進(jìn)冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，嚴(yán)格按規(guī)定落實(shí)實(shí)名登記、建立冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨臺(tái)賬；嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄；按規(guī)定索要查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坟浳飿I(yè)經(jīng)消毒的證明及《新冠病毒核酸檢測(cè)合格證明》，做到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源可查、去向可追。

　　截至目前，全州共檢查餐飲服務(wù)單位183戶，食品經(jīng)營(yíng)單位270戶，各類冷庫(kù)36個(gè)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)14個(gè)，商超24家；銷毀排查出無(wú)法提供相關(guān)證明進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?6.25公斤，下架封存待核酸檢測(cè)200余公斤，發(fā)放告知書(shū)113份，對(duì)市場(chǎng)環(huán)境、冷鏈?zhǔn)称?、市?chǎng)從業(yè)人員進(jìn)行核酸檢測(cè)320批次，責(zé)令整改5家，警告5家，立案2起，約談食品經(jīng)營(yíng)戶105戶。（王寶軍 劉海英）

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