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　　中國食品藥品網(wǎng)訊 國慶節(jié)和中秋節(jié)(以下簡稱“雙節(jié)”)即將來臨，為確保全省人民群眾度過和諧、歡樂、祥和的節(jié)日，近日河南省市場監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)國慶、中秋節(jié)日期間餐飲食品安全監(jiān)管工作的通知》，部署2020年“雙節(jié)”期間餐飲食品安全監(jiān)管工作。

　　據(jù)悉，“雙節(jié)”期間是食品消費(fèi)的高峰時期，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、事故易發(fā)的時段。河南省各地市場監(jiān)管部門要針對“雙節(jié)”期間餐飲食品消費(fèi)集中、聚餐次數(shù)增多、秋季食物中毒及其他食源性疾病多發(fā)的特點(diǎn)，切實(shí)抓好“雙節(jié)”期間餐飲食品安全保障工作,有效防范和堅(jiān)決遏制重大食品安全事故發(fā)生。

　　河南省各地市場監(jiān)管部門要認(rèn)真分析“雙節(jié)”期間餐飲食品安全工作特點(diǎn)，采取有效措施，加強(qiáng)日常監(jiān)管，排查問題隱患，確保食品安全。要加強(qiáng)節(jié)日期間的暗訪檢查、飛行檢查，特別是對節(jié)日聚集活動場所、旅游消費(fèi)集中區(qū)域、校園及周邊等的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查。一旦發(fā)現(xiàn)不合格或存在食品安全隱患的情況，要立即依法處置。

　　據(jù)了解，“雙節(jié)”期間，河南省各地市場監(jiān)管部門要嚴(yán)格值班紀(jì)律，健全值班制度，嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求，認(rèn)真做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作。要嚴(yán)格按照《河南省人民政府食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)河南省食品安全突發(fā)事件信息報(bào)送規(guī)范的通知》要求，規(guī)范信息報(bào)送，及時有效應(yīng)對食品安全突發(fā)事件。要進(jìn)一步暢通社會訴求渠道，認(rèn)真對待和處理群眾反映的食品安全問題。

　　據(jù)悉，河南省各地市場監(jiān)管部門還將加大疫情防控、食品安全知識和制止餐飲浪費(fèi)的宣傳力度，加強(qiáng)對食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，大力宣傳食品安全專項(xiàng)整治成效，普及食品安全知識，倡導(dǎo)文明用餐科學(xué)飲食，自覺抵制“舌尖上的浪費(fèi)”。充分利用報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種媒體，開展形式多樣的宣傳，提高餐飲食品經(jīng)營者依法誠信的責(zé)任意識，提高廣大人民群眾食品安全意識、自我防范能力。（豫文）

(責(zé)任編輯：楊柳)