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　　本報(bào)訊  近日，山東省海陽市食藥監(jiān)管局正式啟動食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分類分級監(jiān)管。目前，全市已完成對74家食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分類分級工作，并按分類分級要求開展食品生產(chǎn)監(jiān)管工作。

　　分類分級監(jiān)管是根據(jù)食品品種風(fēng)險(xiǎn)程度和企業(yè)生產(chǎn)過程控制水平來分級，參照企業(yè)規(guī)模，綜合評估確定食品生產(chǎn)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)等級，再根據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)信用等級實(shí)行動態(tài)管理。通過實(shí)施分級分類監(jiān)管，科學(xué)評定生產(chǎn)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)等級和監(jiān)督檢查頻次，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管資源的合理配置和有效利用。同時，按照食品主要原料屬性、食品配方復(fù)雜程度等8個要素進(jìn)行打分，劃定各類食品風(fēng)險(xiǎn)類別和分值。

　　生產(chǎn)企業(yè)過程控制水平分為4個等級。監(jiān)管人員按照《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》，對企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場評價(jià)打分。根據(jù)加工食品風(fēng)險(xiǎn)等級分值和企業(yè)生產(chǎn)過程控制水平兩項(xiàng)分值的總和，初步確定企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級。最后根據(jù)企業(yè)守信（A級）、基本守信（B級）、失信（C級）、嚴(yán)重失信（D級）四級信用等級進(jìn)行動態(tài)調(diào)整。   

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