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    據(jù)中國食品報訊 據(jù)新華社報道6月28日，上海市政府決定從今年10月1日起，家禽必須和家畜一樣實行定點屠宰，屠宰后的家禽產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗檢疫合格后方能在市場上銷售。 
    過去在上海，只有豬牛羊等家畜實行定點屠宰，然后將屠宰后的肉制品運往市場進行銷售。而雞鴨等家禽更多地是在市場現(xiàn)場屠宰，這樣雖然保證了新鮮，但也為食品衛(wèi)生監(jiān)管留下隱患。今年年初出現(xiàn)的高致病性禽流感給家禽制品的安全敲響警鐘，上海從今年2月開始全面停止活雞交易。目前上海市政府雖已有條件開放活雞交易，但也對家禽的食品安全監(jiān)管提出更高要求。 
    據(jù)悉，上海今后除規(guī)劃設(shè)置的交易市場內(nèi)允許活雞交易外，未經(jīng)市政府批準(zhǔn)，均不得從事其他活禽交易。同時，對活雞批發(fā)和零售交易點的設(shè)置實施總量控制、分類規(guī)劃、合理布局，上海全市初步規(guī)劃設(shè)置461個活雞零售點和3個活雞批發(fā)市場，以做到有利于防病防疫，有利于便民利民，有利于加強監(jiān)管。