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   據(jù)SFDA網(wǎng)站訊  為建立餐飲服務食品安全責任落實的長效機制，充分發(fā)揮示范單位引領帶動和輻射作用，根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)部署，近日，山東省食品藥品監(jiān)督管理局和省商務廳聯(lián)合啟動餐飲服務食品安全“百千萬”示范工程建設活動。
    示范工程建設將以科學發(fā)展觀為指導，堅持政府推動與企業(yè)爭創(chuàng)相結(jié)合、分類指導與分級聯(lián)創(chuàng)相結(jié)合、逐步推進與滾動發(fā)展相結(jié)合、突出重點與全面統(tǒng)籌相結(jié)合、政策扶持與資金扶助相結(jié)合，進一步落實食品安全工作責任，規(guī)范食品安全秩序，提升食品安全水平。從2010年開始，力爭在“十二五”期間，在全省創(chuàng)建數(shù)十個國家級、省級餐飲服務食品安全示范縣（含縣級市、區(qū)）、數(shù)百條餐飲服務食品安全示范街，數(shù)千個餐飲服務食品安全示范單位（店、食堂），形成點線面相結(jié)合的多層次、全方位、全業(yè)態(tài)的餐飲服務食品安全示范群體，充分發(fā)揮示范單位的引領帶動輻射作用，促進餐飲服務食品安全保障水平的穩(wěn)步提高。