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   據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 近日，湖北省副省長張通在省食品藥品監(jiān)督管理局開展全省校園及周邊食品安全專項檢查工作情況報告上作出批示,要求對校園及周邊的食品安全加大檢查力度，常抓不懈。
    根據(jù)批示精神，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局將組織各地各相關(guān)部門從以下幾個方面進一步抓好全省校園及周邊食品安全工作。
    一是高度重視，做到常抓不懈。認(rèn)真梳理檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，針對存在嚴(yán)重問題的重點單位、重點部門、重要崗位認(rèn)真組織一次“回頭查”，有的放矢地指導(dǎo)督促整改。
    二是部門協(xié)作，堅持齊抓共管。教育、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門按照現(xiàn)行職責(zé)分工，堅持誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則，密切配合，無縫對接，不留盲區(qū)，不留死角，齊抓共管，加強對校園及周邊影響食品安全各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)和查處影響食品安全的各種違法事件，凈化校園及周邊環(huán)境，確保校園食品安全。
    三是完善制度，強化安全責(zé)任。學(xué)校要建立健全以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制；配備專職或者兼職食品安全管理人員；建立健全食品安全管理制度，明確每個崗位每個環(huán)節(jié)從業(yè)人員的責(zé)任；建立從業(yè)人員健康管理檔案，每年督促從業(yè)人員進行健康檢查，并在取得健康證明后上崗工作；加強食堂設(shè)施設(shè)備的定期維修維護，確保正常運行。
    四是加強培訓(xùn)，提高操作技能。對學(xué)校食堂的主要負(fù)責(zé)人和食品安全管理員開展培訓(xùn)，提高食品安全管理水平，學(xué)校食品安全管理員要切實抓好內(nèi)部從業(yè)人員食品安全知識和操作技能培訓(xùn)，強化食品安全責(zé)任意識，規(guī)范加工行為，提高操作技能。
    五是廣泛宣傳，增強防患意識。進一步加強健康教育，開展食品安全進校園活動，督促學(xué)校食品安全宣傳常規(guī)化、制度化，充分利用健康教育課、班會、墻報、廣播、電視、短信和校園網(wǎng)等多種宣傳工具和宣傳形式，教育廣大師生注意飲食安全，掌握識別不合格食品和預(yù)防食物中毒的知識。